A Castanha do Pará é rica em gorduras boas, minerais e fitoquímicos e tem elevado valor nutritivo. Contém substâncias antioxidantes abundantes, especialmente selênio.
| Quantidade porção 10g | |
|---|---|
| Valor Energético | 64,3kcal |
| Carboidratos | 1,51g |
| Proteínas | 1,45g |
| Gorduras totais | 6,35g |
| Fibra alimentar | 0,79g |
| Sódio | 0,1mg |
| *Valores baseados em uma dieta de 2.000kcal |
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Fernanda Gomes dos Santos Rodrigues Soares
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